5 dets. 2014 Pähklid peaks olema ilma kestadeta, mandlid ja sarapuupähklid võiks olla ka kergelt röstitud. Selleks laota need ahjuplaadile ja küpseta 150-kraadises ahjus umbes veerand tundi, vahepeal korra segades. Kalla väiksesse potti mesi, vesi ja 3/4 antud suhkrukogusest. Keeda kuni temperatuur tõuseb 143 .9 veeb. 2017 Itaalia keeles nimetatakse seda mandli-pähklimaiust torrone'ks, hispaania keeles turrón'iks, prantsuse keeles aga nougat'ks (eesti keelde mugandatult kannab see maiustus nimetust nugat). Selle magusroa sisse käivad ainult mõned koostisained, aga valmistamine on siiski üsna keeruline ja nõuab suurt .Nugati konsistents on tihke ja seda kasutatakse erinevate šokolaadide täidisena. Sõna nugat pärineb Esimene ja kõige levinum on valge nugat (mandorlato või torrone Itaalias), mis on tehtud vahustatud munavalgest ja meest; seda hakati valmistama 15. sajandi alguses Itaalias Cologna Venetas. Hispaanias Alicantes .
Related queries: